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Unsere Österreichische Küche
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Obauer, Rudi & Karl
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Verfasserangabe:
Rudi & Karl Obauer
Medienkennzeichen:
2020
Jahr:
2004
Verlag:
München, Zabert Sandmann GmbH
Mediengruppe:
Sachbuch
Zweigstelle | Standorte | Status | Vorbestellungen | Frist |
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Standorte:
Xe 4.1
Obau / Küche / Regionale Küche
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
|
Die Starköche aus dem Salzburger Land präsentieren ihre neuen Rezepte der klassischen österreichischen Küche mit einem umfangreichen Süßspeisen- und Patisserie-Kapitel und mit vielen küchentechnischen Tipps und Rezeptvariationen
Verfeinert und neu interpretiert: österreichische Hausmannskost als kulinarisches Highlight Karl und Rudolf Obauer gehören nicht nur zu den besten Köchen Österreichs - sie gelten auch als die aufregendsten Interpreten der guten Küche ihrer Heimat.
Ob Tafelspitz mit Kochsalat, Topinambursuppe oder Wiener Schnitzel: Selbst für die Zubereitung der großen Klassiker kennen sie Tipps und Varianten, wie man die bekannten Gerichte noch feiner und schmackhafter machen kann.
Verfasserangabe:
Rudi & Karl Obauer
Medienkennzeichen:
2020
Jahr:
2004
Verlag:
München, Zabert Sandmann GmbH
Aufsätze:
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Systematik:
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Xe 4
ISBN:
3-89883-108-6
Beschreibung:
1, 256 S.: mit farb. Abb.
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Mediengruppe:
Sachbuch