Köstlich kochen ohne Milchzucker

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Köstlich kochen ohne Milchzucker

Für Menschen mit Laktose-Unverträglichkeit und Milcheiweiß-Allergie ; wie Sie versteckten Milchzucker finden und ersetzen ; moderne, schnelle Rezepte für die ganze Familie

Verfasser: Hof, Christiane

Verfasserangabe: Christiane Hof

Jahr: 2004

Verlag: Heidelberg, Haug

Reihe: Trias

Mediengruppe: Sachbuch

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Inhalt

Wer an Laktose-Intoleranz leidet, muss Milchzucker aus seiner Nahrung weglassen: Doch in überraschend vielen Nahrungsmitteln ist versteckter Milchzucker enthalten. Dieses Buch deckt die problematischen Milchzuckerquellen auf und zeigt Alternativen. Die Rezepte beweisen, dass milchzuckerfreie Küche schmackhaft und lecker sein kann und oft auch schnell geht. Von Ananas-Sauerkraut bis Streuselkuchen oder Pizza: Alle vorgestellten Rezepte sind garantiert milchzuckerfrei und eignen sich auch für Milcheiweiß-Allergiker.

Details

Verfasser: Hof, Christiane

Verfasserangabe: Christiane Hof

Jahr: 2004

Verlag: Heidelberg, Haug

Systematik: Ve

Interessenkreis: Darm

ISBN: 978-3-8304-3174-9

2. ISBN: 3-8304-3174-11

Beschreibung: 96 S.: farb. Abb.

Reihe: Trias

Schlagwörter: Milcheiweißallergie; Laktuloseunverträglichkeit; Laktoseintoleranz

Mediengruppe: Sachbuch