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Solche Düfte sind mein Leben

Literarisches und Kulinarisches aus Baden-Württemberg. Badische und württembergische Autoren inspirierten Meisterköche und Bäckermeister des Landes zu 102 Rezepten mit je 1 farb. Ill.
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Jambor, Karin
Verfasserangabe: Karin Jambor (Zchn) ; hrsg. von Albrecht Bergold
Medienkennzeichen: 2020
Jahr: 1998
Verlag: Stuttgart, Matthaes
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: Xe 4.0 Solc / Küche / Regionale Küche Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Leseproben, literarische "Versucherle" aus Werken von über sechzig schwäbischen und badischen "Meistern des Wortes" haben mit ihren kulinarischen Erwähnungen Küchen- und Bäckermeister des Landes angeregt, in über einhundert Originalrezepten einiges von ihren geheimen Koch- und Backkünsten zu verraten. So findet der Leser- zu der Martinsgans Joseph Viktor von Scheffels, zum Zwiebelkuchen Eduard Mörikes bis zu den Maultaschen Thaddäus Trolls - ausschließlich von Meistern ihres Fachs nach eigenen Vorlieben sowohl für Feinschmecker wie auch für Liebhaber von Deftigerem komponierte köstliche Kreationen von Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichten und Desserts. Diese, mit einem der dazu empfohlenen Weine serviert und mit dem "geistigen Ambiente" der literarischen Texte garniert, lassen die Freuden der Tafel - ob alleine oder im Freundeskreis - zu einem genußreichen und alle Sinne ansprechenden Erlebnis werden. Das "Literarische Kochbuch" ist Teil der Initiative der Landesregierung v. Baden-Württ.
 

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Jambor, Karin
Verfasserangabe: Karin Jambor (Zchn) ; hrsg. von Albrecht Bergold
Medienkennzeichen: 2020
Jahr: 1998
Verlag: Stuttgart, Matthaes
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xe
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Haus und Garten
ISBN: 3-87516-691-4
Beschreibung: 231 S.: farb. Abb.
Schlagwörter: Regionale Küche; Literarisches Kochen
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Mediengruppe: Sachbuch