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Unsere Österreichische Küche

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Obauer, Rudi & Karl
Verfasserangabe: Rudi & Karl Obauer
Medienkennzeichen: 2020
Jahr: 2004
Verlag: München, Zabert Sandmann GmbH
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: Xe 4.1 Obau / Küche / Regionale Küche Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Die Starköche aus dem Salzburger Land präsentieren ihre neuen Rezepte der klassischen österreichischen Küche mit einem umfangreichen Süßspeisen- und Patisserie-Kapitel und mit vielen küchentechnischen Tipps und Rezeptvariationen
Verfeinert und neu interpretiert: österreichische Hausmannskost als kulinarisches Highlight Karl und Rudolf Obauer gehören nicht nur zu den besten Köchen Österreichs - sie gelten auch als die aufregendsten Interpreten der guten Küche ihrer Heimat.
Ob Tafelspitz mit Kochsalat, Topinambursuppe oder Wiener Schnitzel: Selbst für die Zubereitung der großen Klassiker kennen sie Tipps und Varianten, wie man die bekannten Gerichte noch feiner und schmackhafter machen kann.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Obauer, Rudi & Karl
Verfasserangabe: Rudi & Karl Obauer
Medienkennzeichen: 2020
Jahr: 2004
Verlag: München, Zabert Sandmann GmbH
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xe 4
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Haus und Garten
ISBN: 3-89883-108-6
Beschreibung: 1, 256 S.: mit farb. Abb.
Schlagwörter: Regionale Küche; Österreich
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Mediengruppe: Sachbuch