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Die Kleinmarkthalle kocht
Rezepte, Tipps und Bilder aus der Frankfurter Kleinmarkthalle
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Verfasserangabe:
Hrsg. von Eva Wolf...
Medienkennzeichen:
2020
Jahr:
2007
Verlag:
Frankfurt am Main, Nizza Verlag
Mediengruppe:
Sachbuch
Zweigstelle | Standorte | Status | Vorbestellungen | Frist |
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Standorte:
Xe
4.0
Klei / Küche / Regionale Küche
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
|
Vier Freunde, vor rund 30 Jahren nach Frankfurt gekommen, haben ein Buch über die, wenn nicht gar aus der Kleinmarkthalle gemacht. Aus Liebe. Denn die händler der Kleinmarkthalle haben ihnen quasi das Kochen beigebracht. "Unsere ganze Ess-Sozialisation ist in der Halle entstanden", sagt Eva Wolf. Als sie 1975 in die Stadt kam, konnte sie "gerade mal eine Dose Ravioli öffnen, und als ich das erste Mal in die Halle kam, hat mich alles so angelacht, dass ich mehr ausprobieren wollte". Die Händler halfen mit Tipps und Rezepten. "Mit dem Buch wollen wir und revanchieren", sagt Eva Wolf.
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Hrsg. von Eva Wolf...
Medienkennzeichen:
2020
Jahr:
2007
Verlag:
Frankfurt am Main, Nizza Verlag
Aufsätze:
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Systematik:
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Xe
ISBN:
978-3-940599-00-1
2. ISBN:
3-940599-00-X
Beschreibung:
237 S.: mit Abb.
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Mediengruppe:
Sachbuch