NOPI. Das Kochbuch

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NOPI. Das Kochbuch

Verfasser: Ottolenghi, Yotam (Verfasser); Scully, Ramael (Verfasser)

Verfasserangabe: Yotam Ottolenghi ; Ramael Scully

Medienkennzeichen: 2020

Jahr: 2015

Verlag: München, Dorling Kindersley

Mediengruppe: Sachbuch

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Inhalt

Über 100 Rezepte aus der Küche des Restaurants werden hier präsentiert – von scharf-würziger Wassermelonensuppe über Lavendel-Labneh mit gebratenem Rhabarber und Pinienkern-Biscotti oder Gebratene Entenbrust mit Haselnuss-Bier-Butter, rotem Quinoa und Pilzen bis hin zu einem Sumach-Martini. Eine unglaubliche Aromenvielfalt, die ihresgleichen sucht.

Details

Verfasser: Ottolenghi, Yotam (Verfasser); Scully, Ramael (Verfasser)

Verfasserangabe: Yotam Ottolenghi ; Ramael Scully

Medienkennzeichen: 2020

Jahr: 2015

Verlag: München, Dorling Kindersley

Systematik: Xe

Interessenkreis: Haus und Garten

ISBN: 978-3-8310-2894-8

2. ISBN: 3-8310-2894-X

Beschreibung: 342 S.: farb. Abb.

Schlagwörter: orientalische Küche; Asiatische Küche

Beteiligte Personen: Ertl, Helmut (Übers.) (Mitwirkender)

Originaltitel: NOPI The Cookbook

Fußnote: Aus d. Engl.

Mediengruppe: Sachbuch