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Zweigstelle: EVG	Standorte: Ve Kirc / Medizin / Magen/Darm	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Viele Menschen leiden an einer Milchallergie und haben einen jahrelangen Leidensweg hinter sich. Je nach Schweregrad der Allergie muß auf Milchprodukte verzichtet werden. Laktosearmer Hartkäse und Quark sowie geringe Mengen versteckter Laktose werden teilweise noch vertragen. Fehlt das Enzym Laktase im Körper, kann Milchzucker nicht verdaut werden; es besteht eine seltene Laktoseintoleranz. Wurde bei Patienten eine dieser Erkrankungen diagnostiziert, muß auf Milch, eines der wichtigsten Lebensmittel in unserem Kulturraum, verzichtet werden. Da Milchprodukte nicht nur sichtbar in allen Fertiglebensmitteln enthalten sein können, ist diese Diät besonders kompliziert und schwierig einzuhalten. Eine Besserung des Gesundheitszustandes tritt sofort nach strenger laktosefreier Diät ein. Eine Nichteinhaltung der Diät bedeutet eine schwere Gesundheitsstörung, die je nach Art der Erkrankung sogar tödlich sein kann. Genaue Anleitungen, Ratschläge, Einkaufslisten und praktische Tips für zu Hau se und unterwegs finden Sie in diesem Ratgeber.