Kürbis

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Kürbis

Das Beste vom Herbst

Verfasser: Kittler, Martina; Schütz, Anke

Verfasserangabe: Martina Kittler ; Anke Schütz (Fotos)

Medienkennzeichen: 2020

Jahr: 2013

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Reihe: Küchenratgeber

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar

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Inhalt

So beliebt war Kürbis noch nie! Gegrillt, gebraten, gedünstet oder frittiert, süß oder herzhaft gewürzt, karamellisiert und als Mousse zum Dessert, Kürbis macht immer eine gute Figur. Die beliebtesten Sorten wie Hokkaido, Butternut, Muskatkürbis bis hin zum guten alten Gelben Zentner werden ausführlich vorgestellt und für jeden gibt es das beste Rezept.

Details

Verfasser: Kittler, Martina; Schütz, Anke

Verfasserangabe: Martina Kittler ; Anke Schütz (Fotos)

Medienkennzeichen: 2020

Jahr: 2013

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Systematik: Xe

Interessenkreis: Haus und Garten

ISBN: 978-3-8338-3430-1

2. ISBN: 3-8338-3430-7

Beschreibung: 62 S.

Reihe: Küchenratgeber

Mediengruppe: Sachbuch