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Istanbul

Türkische Küche - traditionell orientalisch und modern mediterran
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Harris, Andy; Loftus, David
Verfasserangabe: Andy Harris ; David Loftus
Medienkennzeichen: 2020
Jahr: 2014
Verlag: München, Dorling Kindersley
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: Xe 4.3 Harr / Küche / Internationale Küche Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 19.11.2024

Inhalt

Das Buch zeigt die ganze Vielfalt der Istanbuler Köstlichkeiten zwischen orientalisch und mediterran. Neben tollen Rezepten gibt es Geschichten und Anekdoten zu Stadt und Leuten - so verraten beispielsweise Küchenchefs, Cafébesitzer, Bäcker oder Markthändler ihre Lieblingsrezepte. Ein Höhepunkt des Buchs sind die sonnendurchfluteten Fotos von David Loftus, der die Stimmung Istanbuls auf unvergleichliche Weise einfängt und Lust macht, die Gerichte gleich nachzukochen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Harris, Andy; Loftus, David
Verfasserangabe: Andy Harris ; David Loftus
Medienkennzeichen: 2020
Jahr: 2014
Verlag: München, Dorling Kindersley
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xe , Cg
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Haus und Garten
ISBN: 978-3-8310-2692-0
2. ISBN: 3-8310-2692-0
Beschreibung: 208 S.: farb. Abb.
Schlagwörter: Regionale Küche; Türkei; Istanbul
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Kammerer, Susanne (Übers.)
Originaltitel: Eat Istanbul
Fußnote: Aus d. Engl.
Mediengruppe: Sachbuch