Das grosse Buch der vegetarischen Küche

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Das grosse Buch der vegetarischen Küche

Medienkennzeichen: 2020

Jahr: 1997

Verlag: Köln, Könemann

Mediengruppe: Sachbuch

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Inhalt

Vegetarische Küche: Informationen über lebenswichtige Nährstoffe und wertvolle Tips für eine ausgewogene Ernährung. Reich bebilderte Doppelseiten mit den Kohlenhydrat-, Ballaststoff-, Fett- und Eiweißgehalten vieler Lebensmittel - alles, was Vegetarier darüber wissen müssen. Zwölf illustrierte Doppelseiten zu den Themen Anitpasti, Polenta, Gemüsechips, Gemüsepürees, Sommerfrüchte und vielen anderen.

Tips und durchgehend farbige Abbildungen, die Schritt für Schritt besondere Zutaten und Techniken zeigen.

Details

Medienkennzeichen: 2020

Jahr: 1997

Verlag: Köln, Könemann

Systematik: Xe 4

Interessenkreis: Haus und Garten

ISBN: 978-3-89508-551-2

2. ISBN: 3-89508-551-0

Beschreibung: 6, 302 S.: farb. Abb.

Schlagwörter: Vegetarische Küche

Beteiligte Personen: Busch, Andrea C. (Übers.)

Originaltitel: The Essentiak Vegetarian Cookbook

Fußnote: Aus d. Engl.

Mediengruppe: Sachbuch