Weber's Grill Bibel

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Weber's Grill Bibel

Verfasser: Purviance, Jamie; Turner, Tim

Verfasserangabe: Jamie Purviance (Text) ; Tim Turner (Fotos)

Medienkennzeichen: 2020

Jahr: 2011

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Mediengruppe: Sachbuch

nicht verfügbar

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Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Xe 1.2 Purv / Küche / Zubereitungsarten	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 12.10.2024

Inhalt

Das Buch zum perfekten Grillen! Der US-amerikanischen Grill-Guru Jamie Purviance verwöhnt uns mit 160 neuen Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle, deren einzelne Grundzubereitungen in mehr als 1000 Stepbildern Schritt für Schritt dargestellt werden: Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, Fisch, Gemüse und Früchte - vom Grill. Grundtechniken rund ums Grillen, z.B. Zerteilen von Fleisch, Vorbereiten von Fisch, Gargradbestimmung, Saucen- und Pastenzubereitung, werden in Text und vielen Bildern genau beschrieben und lassen Grillen zu einem kulinarischen Hochgenuss werden.

Details

Verfasser: Purviance, Jamie; Turner, Tim

Verfasserangabe: Jamie Purviance (Text) ; Tim Turner (Fotos)

Medienkennzeichen: 2020

Jahr: 2011

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Systematik: Xe

Interessenkreis: Haus und Garten

ISBN: 978-3-8338-1863-9

2. ISBN: 3-8338-1863-8

Beschreibung: 13, 320 S.: farb. Abb.

Beteiligte Personen: Haftel, Andrea (Übers)

Originaltitel: Weber's Way to Gril - The Step-by-Step Guide to Expert Grilling

Fußnote: Aus d. Amerikan.

Mediengruppe: Sachbuch